Descrizione
Le Pagnottelle ai Grani Antichi Siciliani nascono dall’idea di riportare in tavola un pane semplice ma con carattere: fragrante, genuino e riconoscibile al primo morso. I grani antichi, coltivati con un legame forte con la terra e con metodi tradizionali, regalano farine dal profilo aromatico più caldo e intenso, con note che ricordano la paglia, la nocciola e leggere tostature.
La lavorazione segue un approccio artigianale con lievitazione lenta, per ottenere una pagnottella equilibrata: croccante fuori e soffice dentro, pronta da gustare in pochi minuti e perfetta sia come pane da tavola che come base per ricette veloci e saporite.
È perfetta per colazione con marmellate o creme, per pranzo e cena come pane da tavola, ma anche per aperitivi e taglieri con salumi e formaggi. Provala anche tostata: diventa ottima per bruschette, panini gourmet, oppure come base per ricette semplici e saporite.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, Farina macinata a pietra Maiorca Tipo2, Semolato di grano duro Russello, Semola integrale di grano duro Perciasacchi macinata a pietra, Farina integrale di farro macinata a pietra, acqua, lievito Naturale, Sale.
Allergeni: Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Peso e confezione: 2 pagnottelle da 120 g ciascuna (240 g totali)
Luogo di produzione: Modica (RG).
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